Бутерброд с грибами

150 г грибов, 1 ст. л. уксуса, соль, сахар, и горчицу по вкусу, лук, томат-пюре, хлеб

Свежие грибы очистить, прокипятить 3 мин в солено-уксусном растворе и процедить.

Уксус, соль, сахар, горчицу и немного тертого лука тщательно размешать и добавить к ним грибы, нарезанные красивыми дольками.

Хлеб намазать тонким слоем сливочного масла, а сверху разложить грибы.