Сыр в кляре

200 г сыра сулугуни (но можно и другого), 2 яйца, соль, подсолнечное масло
Яйца взбить, посолить. Сыр нарезать тонкими ломтиками толщиной около 3 мм.
Каждый ломтик обмакнуть в смесь взбитых яиц
и обжарить с двух сторон в масле до образования золотистой корочки.