Рулет с красной рыбкой

На тонкий лаваш намазать тонким слоем плавленный сыр (лучше "Виола"), сверху разложить нарезку красной рыбки, посыпать зеленью и свернуть плотным рулетом. Завернуть в пленку и подержать в холоде часа два.Потом нарезать поперек