КАРТОФЕЛЬ С ИКРОЙ

-6 шт картофеля
-140 г красной икры
-50 г слив масла
-зеленый лук, укроп

Духовку нагреть до 200. смазать противень жиром. Вымыть и обсушить картофель. Разрезать пополам. Запекчь картофель в духовке. С помощью ложки, стараясь не повредить корочку, вынуть сердцевину. Размять удаленную картофельную массу вилкой и смешать ее со слив маслом. Затем осторожно подмешать икру. Лук нарезать мелкими колечками и добавить в картоф-икорную массу. Наполнить полученной начинкой карт половинки